Massa de Pizza de Arroz
Ingredientes:
• 1 xícara de leite sem lactose
• 2 ovos
• 2 xícaras de arroz cozido sem sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Amido de milho para polvilhar
• Sal a gosto
Modo de preparo:
Bata o leite e os ovos em um liquidificador.
Acrescente aos poucos o arroz e bata até formar um creme homogêneo.
Por último, adicione o fermento e uma pitada de sal.
Unte a forma com amido de milho e asse sua pizza por cerca de 20 minutos.
Deixe esfriar, coloque o recheio de sua preferência (abobrinha, por exemplo, fica uma delícia!) e depois asse novamente para aquecer.