Massa de Pizza de Arroz

Ingredientes:

• 1 xícara de leite sem lactose

• 2 ovos

• 2 xícaras de arroz cozido sem sal

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• Amido de milho para polvilhar

• Sal a gosto


Modo de preparo:

Bata o leite e os ovos em um liquidificador.

Acrescente aos poucos o arroz e bata até formar um creme homogêneo.

Por último, adicione o fermento e uma pitada de sal.

Unte a forma com amido de milho e asse sua pizza por cerca de 20 minutos.

Deixe esfriar, coloque o recheio de sua preferência (abobrinha, por exemplo, fica uma delícia!) e depois asse novamente para aquecer.