Salada de Feijão Preto
Ingredientes:
• 4 xícaras de feijão preto
cozido sem o caldo
• 2 tomates picados
• 1 cebola roxa em fatias finas
• 1/2 pimentão verde picado
• 1/2 pimentão amarelo picado
• Cheiro-verde picado a gosto
• Azeite
• Vinagre balsâmico
• Sal
• Pimenta-do-reino
Modo de Preparo:
Em uma tigela, coloque o feijão, o tomate, o pimentão verde, o pimentão amarelo, a cebola e o cheiro-verde.
Tempere com o sal, a pimenta-do-reino, o azeite e o vinagre balsâmico.
Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos antes de servir.