Salada de Feijão Preto

Ingredientes:

• 4 xícaras de feijão preto

cozido sem o caldo

• 2 tomates picados

• 1 cebola roxa em fatias finas

• 1/2 pimentão verde picado

• 1/2 pimentão amarelo picado

• Cheiro-verde picado a gosto

• Azeite

• Vinagre balsâmico

• Sal

• Pimenta-do-reino


Modo de Preparo:

Em uma tigela, coloque o feijão, o tomate, o pimentão verde, o pimentão amarelo, a cebola e o cheiro-verde.

Tempere com o sal, a pimenta-do-reino, o azeite e o vinagre balsâmico.

Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos antes de servir.