Ovo nuvem

Receita perfeita para quem quer acordar nas nuvens! Experimente essa delícia que tem tudo a ver com um café da manhã bem caprichado.

INGREDIENTES:

• 2 ovos

• 2 colheres (sopa) de parmesão ralado

• 1/4 de xícara (chá) de salame picado

• 1 colher (sopa) de cebola picada

• sal e pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO:

Acenda o forno a 230 ºC. Separe e reserve as gemas intactas. Bata as claras até ficarem em neve bem firme e acrescente o salame picado, a cebola e o queijo ralado, e misture levemente com uma pitada de sal. Em uma forma, faça dois montinhos com as claras em neve, com um furo no meio. Asse por 4 minutos. Retire, coloque as gemas no centro, salpique pimenta e leva ao forno por mais 4 minutos.