Bolinho de chuva com Ganache
Ingredientes:
Bolinho:
• 3 colheres (sopa) de vinagre
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• Farinha de trigo para dar ponto
de enrolar
• 1 colher de sopa rasa de fermento
em pó
Ganache:
• 100g de chocolate meio amargo
• 100g de creme de leite fresco
Modo de preparo:
Para o bolinho, misture todos os ingredientes e vá acrescentando a farinha de trigo até conseguir fazer bolinhos. Corte em pedacinhos, faça pequenos bolinhos e leve a uma panela com óleo para fritar. Em outra panela, ferva o creme de leite e acrescente o chocolate já picado. Misture e reserve. Sirva os bolinhos com ganache.