Ingredientes:

2 xícaras de massa penne

2 1/2 xícaras de leite

2 dentes de alho amassados

1 colher (sopa) de mostarda

1 colher (sopa) de manteiga

noz-moscada a gosto

sal a gosto

1 xícara de queijo mussarela ralado

Parmesão ralado para servir

Modo de preparo:

Em uma panela em fogo médio, adicione a massa penne, o leite, o alho, a mostarda, o sal, a manteiga e a noz-moscada. Mexa até ferver, depois baixe o fogo e siga mexendo sempre.

Cozinhe por 10 minutos (ou até a massa ficar no ponto). Desligue o fogo e adicione o queijo, misturando bem. Sirva com o parmesão ralado.