Supper Rissul

PUDIM SEM LACTOSE

INGREDIENTES:

• 6 ovos

• 1/4 de xícara (chá) de adoçante

• 200ml de leite de coco

• 200ml de creme de arroz

• 1 colher (chá) de extrato de baunilha

• 1 xícara (chá) de açúcar de coco

• 1/2 xícara (chá) de água quente

 

MODO DE PREPARO:

Junte os ovos, o adoçante, o leite de coco, o creme de arroz e o extrato de baunilha e leve ao liquidificador até a massa ficar uniforme. Para a calda, derreta o açúcar em uma panela e coloque água até dissolvê-lo, espalhe-a em uma forma e depois coloque a massa. Leve ao forno em banho-maria por 1 hora A 180°C e só desenforme após 4 horas.