PUDIM SEM LACTOSE
INGREDIENTES:
• 6 ovos
• 1/4 de xícara (chá) de adoçante
• 200ml de leite de coco
• 200ml de creme de arroz
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha
• 1 xícara (chá) de açúcar de coco
• 1/2 xícara (chá) de água quente
MODO DE PREPARO:
Junte os ovos, o adoçante, o leite de coco, o creme de arroz
e o extrato de baunilha e leve ao liquidificador até a massa ficar uniforme.
Para a calda, derreta o açúcar em uma panela e coloque água até dissolvê-lo,
espalhe-a em uma forma e depois coloque a massa. Leve ao forno em banho-maria
por 1 hora A 180°C e só desenforme após 4 horas.